L’AGENCE NATURE, organisme de séjours de vacances pour enfants et adolescents en Europe et en France, recrute un jeune (H ou F) en formation de cuisinier ou titulaire du CAP Cuisine pour notre séjour à dominante surf, en juillet à Lège Cap Ferret (Gironde) du 09/07/2018 au 27/07/2018 inclus avec des 10/13 ans.
Impératif : Être disponible au minimum 2 jours avant pour la préparation du séjour sur site et 2 jours après pour le rangement du campement.
Séjour en camping en hébergement sous tentes et en gestion libre pour la cuisine qui est assurée par notre cuisinier(e) et par l’équipe d’animation. Cuisine aux normes sous tente avec du matériel professionnel mis en place sur le campement.
Les missions sont les suivantes :
élaboration des menus en concertation avec le directeur du séjour/ gestion du budget alloué, gestion des stocks et passation des commandes pour une quarantaine de couverts en collaboration avec la direction du séjour / préparation des repas en collaboration avec l’équipe du séjour
Salaire net : Contrat CDD Saisonnier du 07/07 au 28/07/2018 inclus
Rémunération : SMIC Mensuel (sur une base de 35h par semaine)
Avantages : nourri et logé en tente individuelle et les frais de déplacement A/R sont pris en charge (domicile/lieu de travail)
Profil, compétences recherché(e)s : Être au minimum majeur au moment de la prise de poste EXIGE. Titulaire du PERMIS B EXIGE. Personne compétente, motivée et souriante, débutant ou avec de l’expérience en collectivité.
Diplômes et / ou expériences requis(es) : En cours de formation du CAP CUISINE (ou titulaire)
Dates / période d’embauche : 07/07 au 28/07/2018 inclus
Lieu du stage / emploi : Lege cap ferret – Gironde
Nom de la personne à contacter : Lætitia – contact@agencenature.com
CV et détail de toutes vos expériences accompagné d’une lettre de motivation par mail en précisant « CUISINIER » en objet du mail.